Evento de Divulgação da Polpa de Juçara
16/05/2010 - 12:00
O Instituto Socioambiental (ISA) e as Associações Quilombolas do Vale do Ribeira realizam no próximo dia 16 de maio evento para degustação da polpa do fruto da palmeira juçara (Euterpe edulis), no Restaurante Kaverna, localizado no Parque Estadual da Caverna do Diabo, em Eldorado.
O evento, uma parceria com a ÁGUA/COOPERAGUA e Slow Food São Paulo, e que tem o apoio da Fundação Florestal, será um momento para degustação de sucos e pratos feitos com a polpa do palmito Juçara, espécie da Mata Atlântica ameaçada de extinção.
